Kuter

Kuter: Sucuk, Salam ve Köfte Harcının Kalbi – Profesyonel Emülsiyon Makinesi

Sucuk, salam, sosis, köfte veya döner harcı hazırlıyorsanız, Kochmann Maschine Kuter tam size göre! Bu güçlü makine, eti ve baharatı saniyeler içinde kremsi bir emülsiyona dönüştürerek ürünlerinize eşsiz bağlayıcılık, yumuşak doku ve uzun raf ömrü kazandırıyor. Tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiş, Alman mühendislik kalitesiyle yıllarca sorunsuz çalışır.

Teknik Özellikler ve Üstün Donanım

• 6 Devirli Bıçak ve Hazne: İstenilen incelikte kesim ve karıştırma için tam kontrol.
• Hidrolik Yükleyici & Boşaltıcı: Ağır hazneyi tek tuşla doldurup boşaltın, sırtınız yorulmasın!
• Frekans Konvertörü: Bıçaklar ileri-geri dönebildiği için hem keser hem karıştırır.
• Su Geçirmez Dijital Panel: Tüm ayarlar parmak ucunuzda, programlanabilir.
• Çift Hazne Kapağı + Güvenlik Switchi: Kapak açıldığında makine anında durur – maksimum iş güvenliği!
• Isı Sensörü: Üst kapakta dijital ısı takibi, et sıcaklığını 0.1°C hassasiyetle kontrol eder (soğuk kesim için ideal).
• Tam Paslanmaz AISI 304: Korozyona sıfır, hijyen standartlarına %100 uygun.

Kapasite seçenekleri 60 lt’den 500 lt’ye kadar – küçük kasaptan dev fabrikaya kadar her ölçeğe uygun!

Başlıca Avantajlar

• Mükemmel Emülsiyon: Et + yağ + su + baharat saniyede homojen hale gelir.
• Daha Az Fire: Bağlayıcılık artar, ürün kaybı minimuma iner.
• Uzun Raf Ömrü: İnce öğütme sayesinde oksidasyon azalır.
• Zaman Tasarrufu: 2-3 dakikada hazır harç.
• Çok Fonksiyonlu: Keser, karıştırır, emülsiyon yapar – tek makine yeter!
• Kolay Temizlik: Tüm parçalar sökülebilir, CIP uyumlu.

Neden Kochmann Maschine Kuter?

Lezzetli sucuk, dolgun sosis, yumuşacık köfte istiyorsanız kuterinizin kalitesi belirleyici olur. Bu makineyle her parti aynı standartta, müşterileriniz farkı hemen hisseder!