Perpa Kıyma Makinesi

Kochmann Maschine: Endüstriyel Et İşleme Makinelerinde Uzmanlık

Kochmann Maschine, endüstriyel mutfak ve et işleme sektörüne yönelik makine ve ekipman çözümleri sunan bir firmadır. Firmanın sunduğu çözümler, ağırlıklı olarak profesyonel kasaplar, et entegre tesisleri, döner üreticileri ve ileri işlem et ürünleri üreten tesislere hitap etmektedir.

Firmanın en dikkat çekici özelliği, Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat: 5 No: 205 Şişli/İstanbul adresinde bulunmasıdır. Bu, Perpa'nın endüstriyel mutfak ekipmanları alanındaki önemini bir kez daha göstermektedir.

Temel Uzmanlık Alanları ve Ürün Yelpazesi

Kochmann Maschine, et işleme süreçlerinin neredeyse tamamını kapsayan geniş bir ürün portföyüne sahiptir:

1. Kıyma ve Hazırlık Makineleri

• Kıyma Makineleri: Yüksek kapasiteli, endüstriyel kullanıma uygun kıyma makineleri.

• Kıyma Mikserleri: Etin baharat ve diğer malzemelerle homojen bir şekilde karıştırılması için kullanılır.

• Kuterler ve Micro Kuterler: Et ve et ürünlerinin incecik kıyılması, emülsiyon haline getirilmesi ve sosis/salam harçlarının hazırlanması için yüksek hızlı makinelerdir.

• Giotin ve Flaker: Donmuş et bloklarını parçalamak için kullanılan makineler.

2. Döner Üretim Hatları

Firma, özellikle döner üretimine yönelik özel çözümler ve danışmanlık hizmetleri sunmasıyla öne çıkar.

• Döner Üretim Hatları: Etin kesiminden takılmasına kadar olan süreci kapsayan makineler.

• Döner Takma Ekipmanları: Dönerin kolay ve hızlı bir şekilde şişlere takılması için ekipmanlar.

• Döner Şoklama Arabaları: Üretilen dönerlerin hızlıca dondurulması için kullanılan özel arabalar.

3. İleri İşlem ve Form Verme

• Köfte Form Hatları: Köfte gibi şekilli ürünlerin otomatik olarak üretilmesini sağlayan sistemler.

• Dolum Makineleri: Sosis, salam ve benzeri ürünlerin doldurulması için kullanılır.

4. Soğutma ve Ambalajlama

• IQF Şoklama Üniteleri ve -40 Şok Konteynerleri: Ürünlerin kalitesini koruyarak hızlı dondurma (şoklama) işlemlerini gerçekleştirir.

• Ambalaj (Paketleme) Makineleri: Et ve et ürünlerinin hijyenik ve uzun ömürlü paketlenmesi için çözümler.

• Seperatörler: Et işleme sırasında istenmeyen parçaların ayrılmasına yardımcı olur.

Hizmetler ve Çözümler

Kochmann Maschine sadece makine satışı yapmakla kalmaz, aynı zamanda sektöre yönelik profesyonel destek hizmetleri de sunar:

• Döner Üretimi ve Danışmanlık: Sektör tecrübesini kullanarak müşterilerine üretim süreçlerinde yol gösterir.

• Teknik Servis Hizmeti: Satılan makine ve ekipmanların kurulum, bakım ve onarım hizmetlerini sağlar.

• İleri İşlem Et ve Et Ürünleri Danışmanlığı: Et işleme teknolojilerinde bilgi ve tecrübe paylaşımı yapar.

Kochmann Maschine, Perpa'daki konumu ve sunduğu geniş endüstriyel makine yelpazesi ile et sektöründeki profesyoneller için yüksek teknoloji, kalite ve güvenilir hizmet arayan önemli bir tedarikçidir.